Gastronomi

Pannkakor i långa banor

Fransmännen tycker om pannkakor. Varje år den 2 februari firar de la Chandeleur, eller kyndelsmässodagen, med att äta så många pannkakor som de orkar! Det är tradition att vända den första pannkakan i luften medan man håller stekpannan i den ena handen och ett mynt i den andra. Om pannkakan landar fint i pannan igen är det ett tecken på att man går ett ljust, nytt år till mötes.

Vill du veta mer?

Bild av Geoff Peters / CC.