Président Brie Bleu

En unik blandning av brie- och blåmögelost. Smaken är mild men ändå med en pikant karaktär.

Visste du att?

Brie Bleu är en unik blandning av brie- och blåmögelost. Utanpå ser osten ut som en brie men inuti har den blåmögel i sig och den har en mer pikant smak. Anledningen till det är att man har blandat mognadskultur från både vitmögel- och blåmögelostar. Konsistensen är mjuk och läckert krämig. Smaken är helt unik, den är mild men samtidigt pikant och intressant. Prova den på ostbrickan eller på en skiva bröd när som helst, t.ex. frukostbrödet.

Fakta om osten

Ingredienser
Pastöriserad komjölk, salt, mjölksyrakultur, blåmögelkultur

Typ: Blåmögel
Mjölk: Pastöriserad komjölk
Land: Frankrike
Område: Normandie
Energi: 1342 kJ /324 kcal
Fett: 28g
varav mättade fettsyror: 18,8g
Kolhydrater: <0,5g
varav sockerarter: <0,5g
Protein: 20g
Salt: 1,3g
Styrka:

Smak
Mild ost: Vit utanpå och blå innuti