Gastronomi
Marknad låter trevligare än stormarknad
Marknaderna är en del av den franska kulturen som inte ens de mest moderna och effektiva stormarknaderna kan konkurrera med. Det handlar om att se, smaka, lukta och känna på råvarorna. Se ostbodens ägare i ögonen och kunna driva med fiskhandlaren på rätt sätt. Marknadskulturen är glad och öppenhjärtig.
Här är några noga utvalda marknader du ska besöka nästa gång du är i Paris.
Marché Bastille
Bredvid Place de la Bastille i Boulevard Richard Lenoir, 11:e arrondissementet. Öppet torsdag och söndag kl. 7-14.30.
Besök Bastille på en torsdag eller söndag, och få en av de största marknaderna i Paris med på köpet.
Marché Mouffetard
Rue Mouffetard, 5:e arrondissementet. Öppet tisdag till lördag kl. 8-19.30, söndag 8-12.
Slaktaren, fiskbutiken, grönsakshandlarna och alla andra butiker ställer ut bodarna på gatan.
Marché aux Enfants Rouges
39 rue de Bretagne, 3:e arrondissementet. Öppet tisdag till fredag kl. 8.30-13 & 16-19.30, lördag 16-20, söndag 8.30-14.
Marockanska, italienska, libanesiska, japanska och franska råvaror och take away. Uppkallat efter ett gammalt barnhem från 1600-talet, där barnen hade röda kostymer på sig.
Marché des Batignolles
64 rue des Batignolles, 17:e arrondissementet. Öppet lördagar kl. 9-14.
Ekologiska varor direkt från bonden. Kallas också Marché biologique des Batignolles. Du kan bl.a. få vetegrässhot, färsk mjölk och getmjölk.
Marché Monge
Place Monge, 5:e arrondissementet. Öppet onsdag och fredag kl. 7-14.30, söndag 7-15.
Nära latinkvarterens centrum ligger Place Monge, som tre dagar i veckan förvandlas till en matmarknad i det fria och med en riktig småstadskänsla. Råvaror, kvalitet, färskhet och ursprung står i fokus.