L’accompagnement

Olivtapenade

Om denna rätt
Du kan också skära små bitar av rostat vetebröd med tapenaden och servera som apéritif.
1 glas
Ingredienser & tillagning

200 g svarta oliver utan kärnor

½ dl olivolja

½ vitlöksklyfta

1 sardell (kan uteslutas)

1 msk balsamvinäger

Salt och nymald peppar

Lägg oliver, olja, vitlök, sardell och balsamvinäger i en mixer eller matberedare och mixa ihop allt till en grov tapenade.

Smaka av med salt och peppar. Lägg tapenaden i en skål och servera den till osten.