Apéritif & Entrée
Grillad sparris med vinägrett
Om denna rätt
Du kan också strö strimlor av comté över den varma sparrisen, eller toppa med blåmögelosten i bitar.
6
personer
Ingredienser & tillagning
18 gröna sparrisar
1 msk olivolja
1 knippa körvel
Vinägrett
1 msk vinäger
2 msk olivolja
1 tsk grovkornig senap
1 tsk flytande honung
Bryt av den nedre träiga delen av sparrisen innan den penslas med olja och läggs på en grill eller i en varm grillpanna. Vänd efter ca 2 min. Grilla sparrisen totalt i ca 4 min. Lägg upp den på ett fat. Rör samman ingredienserna till vinägretten och droppa den över sparrisen. Toppa med körvel.
