Plat principal
Laxcarpaccio
Om denna rätt
Servera gärna med en grönsallad och små skivor av bröd med smält ost.
6
personer
Ingredienser & tillagning
200 g rökt lax i tunna skivor
1 äpple
2 msk krasse
Saft från 1 lime
25 g salta mandlar
1 msk olivolja
Nymald peppar
Lägg laxen på ett fat. Skär äpplet i kvartar, ta bort kärnhuset och skär tunna klyftor. Fördela äpple och krasse på laxen och pressa över limesaft. Strö över hackade mandlar och droppa över olivolja. Krydda med peppar.
