L’accompagnement
Päronmarmelad med ingefära
Om denna rätt
En söt marmelad med en touch av ingefära. Serveras till ostbrickan.
2
glas
Ingredienser & tillagning
Skala päronen och ta bort kärnhusen innan du skär päronen i små bitar. Skölj dem och lägg dem i en gryta med lite vatten i botten.
Koka päronen på svag värme utan lock i ca 10 min. tills de känns mjuka men medan det fortfarande finns lite bitar kvar. Tillsätt ingefära och syltsocker och koka päronen i ytterligare 3 min. utan lock. Ta av grytan från plattan. Häll marmeladen i glasburkar sköljda i kokhett vatten.
