Plat principal
Pizza med färska tomater
Om denna rätt
Byt ut tomatsåsen med färsk ost, som görs på färsk getost och lite grädde.
1
pizza
Ingredienser & tillagning
75 g Président färsk getrulle
1-2 msk vispgrädde
Ca 200 g pizzadeg, eventuellt färdigköpt
1-2 bifftomater, i skivor
4 kvistar färsk basilika
Salt och peppar
Lite olivolja
Sätt ugnen på 275 grader. Sätt in en pizzasten, om du har en sådan. Värm försiktigt upp getosten med lite grädde tills den är mjuk. Kavla ut pizzadegen i lite mjöl till en eller två bottnar. Pensla botten med olja. Fördela först ostgrädden och därnäst tomatskivorna på degen och sätt in pizzan i ugnen. Baka i ca 10 minuter tills botten blivit spröd. Toppa med plockad basilika och krydda med salt och peppar.
