En härligt aromatisk kompott, som ger bra motvikt till de särskilt krämiga ostarna.
1glas
Ingredienser & tillagning
200 g rensade rabarber
1/2 dl vinäger
1/2 dl socker
3 stjärnanis
Skär rabarberna i ca 2 cm stora bitar. Lägg rabarber, vinäger, socker och stjärnanis i en gryta och koka på svag värme i ca 5 minuter. Ta av grytan från plattan och låt kompotten svalna.
