L’accompagnement
Varm brie med frukt och nötter
Om denna rätt
Varm brie gratinerad med fikon, aprikoser och nötter, serverad med bröd och cornichons. En enkel rätt där osten mjuknar i ugnen och toppas med frukt och lönnsirap.
Ingredienser & tillagning
1 st Président Brie
2 st färska fikon
4 st torkade aprikoser
0,5 dl pistagenötter
0,5 dl pekan nötter
0,5 dl lönnsirap
Till servering:
Bröd
Cornichons
Skär ett rutmönster i brien och lägg osten i en ugnsfast form. Lägg på frukten och nötterna, ringla över sirapen. Gratinera mitt i ugnen i cirka 8–10 minuter på 175 °C, tills osten är mjuk och ytan fått fin färg. Servera genast med bröd cornichons.
