Apéritif & Entrée

Frasiga bröd med brie, rosmarin och tomat

Om denna rätt
Njut bröden medan de är ljumna, antingen som ett litet tilltugg eller som förrätt med en god sallad.
4 personer
Ingredienser & tillagning

8 skivor dagsgammalt, ljust bröd

1 dl tomatsås, hemlagad eller köpt

100 g Président Brie

3 msk olivolja

1 kvist rosmarin

Salt och nymald peppar

Lägg brödskivorna på ett ugnsgaller, bred tomatsås på dem och lägg på tunna skivor av brieost.
Droppa över olivolja och krydda med rosmarin, salt och peppar.

Ställ in bröden i ugnen och gratinera dem i 250 grader under grillen i 3-4 min. tills bröden är frasiga och brieosten har smält.