L’accompagnement
Bakade syltade körsbär och mandlar
Om denna rätt
Finns det körsbär på träden eller i frysen, så ska du prova dessa bakade körsbär som smakar utmärkt tillsammans med ost.
1
glas
Ingredienser & tillagning
200 g hela körsbär (det går bra med frusna)
50 g mandlar
2 msk körsbärsvinäger eller annan fruktvinäger
2 msk olivolja
2 msk honung
Salt och peppar
Lägg körsbär och mandlar i en ugnsfast form, blanda ned vinäger, olja, honung, salt och peppar. Baka körsbär och mandlar i 10-12 min i 170 °C så att körsbären drar ihop sig något och mandlarna suger upp marinaden. Ta ut dem ur ugnen och låt dem dra i ca 30 min innan
de serveras till osten.
